著者 | 山岸昌一 |
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定価 | ¥1,650(税込) |
ページ数 | 192ページ |
判 型 | 13 x 1.4 x 18.8 cm |
2021年5月末現在
AMAZON「老化」カテゴリにてベストセラー1位!
老化の原因は、体内に「AGE」(終末糖化産物)という物質がたまってしまうこと。
健康的でよりよい老後を送るためには、食べ物に含まれるAGEの摂取を抑え、また体内で生成されるAGEを抑え込むことが大切。
AGEの研究をライフワークとし、その分野で世界第1位の研究者に認定された著者が、AGEを抑えて元気に長生きするための生活習慣を説く。